■綺麗な空気と水でできた美味しいお米 このお米は滋賀県高島市で獲れたお米です。 そこは琵琶湖を一望できるのどかな田んぼがある町。 冬は一面雪に覆われる豪雪地帯で、地中に染み込んだ雪解け水は 綺麗な地下水になって市内のあちこちで湧き出ています。 この湧き水、地元では『生水』（しょうず）と呼ばれ 美味しいお酒や、野菜栽培にも使われ大人気です。 そんな豊富な高島市の水は、なんと広大な琵琶湖の1/3を支えています。 そして、お米づくりにもこの水は欠かせません。 田んぼには、湧き水も流れ込んだ琵琶湖の水が使われています。 水質も最高で、市内にある湖水浴場の水質は最高ランクの『AA』です。 透き通った水や油膜がない事など、全６項目で高水準が示されました。 ■農薬を使っていないのに綺麗なお米 このお米を手にとってもらえたら、 きっと 「綺麗なお米…」 そう思ってもらえると思います。 お米の品質は全農家共通基準 があるわけではありません。 ましてや、農協を通さない個人流通のコメは 尚更、品質がばらつきます。 綺麗なお米をお届けするには 卓越した農家の技術と想いが無ければできません。 まず農薬を使わず病気を防ぐ　 綺麗な米作りはここから始まります。 これにはお米の種をお湯で消毒する 『温湯消毒』が使われます。 種を６０℃ほどのお湯に漬けるのですが 長時間浸しすぎると茹で上がってしまい 逆に短すぎると殺菌できません。 どのタイミングでお湯から出し冷ますのか 熟練のカンが必要です。 そして、田んぼでの除草作業。 除草剤を使わないため、 田んぼに入って草を蹴散らします。 ここで草を取り逃すと、 草の種がお米に混じってしまいます。 収穫後の最終作業が米の選別です。 収穫したお米の中でキズや虫に食べられたお米を 除去する作業です。 現代では、『色彩選別機』という機械を使って １粒づつセンサーで選別していきます。 この選別、どこまでを『不良品』とするかは 農家の設定次第です。 当然厳しくすれば良いお米になりますが、 取れ高は減って行きます。 農薬を使用ない栽培の場合、 カメムシにかじられて黒くなることが多いため 『甘めに設定』することが多いです。 ただ、今回のお米は『一般的な農薬を使ったお米と同じ設定』 にしています。 取れ高は相当減りますが、それでも『いいお米を届けたい！』 と、決断したそうです。 お米が『綺麗！』と感じて頂けたら、 この上ない幸せです。 ぜひ、種から選別までこだわった農家の想いを 味わってください！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※こちらの商品は『６ヶ月間定期配送便』です。 6回配送分(１袋5kg×6袋分＝30kg)を一度にお買い上げいただき、お客様の在庫を当農園で保管させていただきます。 初回の1袋（5kg）はすぐに配送をさせていただき、 翌月以降、毎月1袋ずつ、お買い上げ時にご登録されたご住所へ配送させていただきます。 到着日の詳細はこの説明欄の最後をご覧ください。 毎月個別で買っていただくよりも 合計で3000円の割引になります。 誠に恐縮ではございますが、お米は毎月確実に販売ができるとは限りません。半年間安心して在庫を持っておきたい、という方のための商品になります。 決済完了後の返金等はお受けできませんので、予めご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■綺麗な空気と水でできた美味しいお米 このお米は滋賀県高島市で獲れたお米です。 そこは琵琶湖を一望できるのどかな田んぼがある町。 冬は一面雪に覆われる豪雪地帯で、地中に染み込んだ雪解け水は 綺麗な地下水になって市内のあちこちで湧き出ています。 この湧き水、地元では『生水』（しょうず）と呼ばれ 美味しいお酒や、野菜栽培にも使われ大人気です。 そんな豊富な高島市の水は、なんと広大な琵琶湖の1/3を支えています。 そして、お米づくりにもこの水は欠かせません。 田んぼには、湧き水も流れ込んだ琵琶湖の水が使われています。 水質も最高で、市内にある湖水浴場の水質は最高ランクの『AA』です。 透き通った水や油膜がない事など、全６項目で高水準が示されました。 ■農薬を使っていないのに綺麗なお米 このお米を手にとってもらえたら、 きっと 「綺麗なお米…」 そう思ってもらえると思います。 お米の品質は全農家共通基準 があるわけではありません。 ましてや、農協を通さない個人流通のコメは 尚更、品質がばらつきます。 綺麗なお米をお届けするには 卓越した農家の技術と想いが無ければできません。 まず農薬を使わず病気を防ぐ　 綺麗な米作りはここから始まります。 これにはお米の種をお湯で消毒する 『温湯消毒』が使われます。 種を６０℃ほどのお湯に漬けるのですが 長時間浸しすぎると茹で上がってしまい 逆に短すぎると殺菌できません。 どのタイミングでお湯から出し冷ますのか 熟練のカンが必要です。 そして、田んぼでの除草作業。 除草剤を使わないため、 田んぼに入って草を蹴散らします。 ここで草を取り逃すと、 草の種がお米に混じってしまいます。 収穫後の最終作業が米の選別です。 収穫したお米の中でキズや虫に食べられたお米を 除去する作業です。 現代では、『色彩選別機』という機械を使って １粒づつセンサーで選別していきます。 この選別、どこまでを『不良品』とするかは 農家の設定次第です。 当然厳しくすれば良いお米になりますが、 取れ高は減って行きます。 農薬を使用ない栽培の場合、 カメムシにかじられて黒くなることが多いため 『甘めに設定』することが多いです。 ただ、今回のお米は『一般的な農薬を使ったお米と同じ設定』 にしています。 取れ高は相当減りますが、それでも『いいお米を届けたい！』 と、決断したそうです。 お米が『綺麗！』と感じて頂けたら、 この上ない幸せです。 ぜひ、種から選別までこだわった農家の想いを 味わってください！

■綺麗な空気と水でできた美味しいお米 このお米は滋賀県高島市で獲れたお米です。 そこは琵琶湖を一望できるのどかな田んぼがある町。 冬は一面雪に覆われる豪雪地帯で、地中に染み込んだ雪解け水は 綺麗な地下水になって市内のあちこちで湧き出ています。 この湧き水、地元では『生水』（しょうず）と呼ばれ 美味しいお酒や、野菜栽培にも使われ大人気です。 そんな豊富な高島市の水は、なんと広大な琵琶湖の1/3を支えています。 そして、お米づくりにもこの水は欠かせません。 田んぼには、湧き水も流れ込んだ琵琶湖の水が使われています。 水質も最高で、市内にある湖水浴場の水質は最高ランクの『AA』です。 透き通った水や油膜がない事など、全６項目で高水準が示されました。 ■農薬を使っていないのに綺麗なお米 このお米を手にとってもらえたら、 きっと 「綺麗なお米…」 そう思ってもらえると思います。 お米の品質は全農家共通基準 があるわけではありません。 ましてや、農協を通さない個人流通のコメは 尚更、品質がばらつきます。 綺麗なお米をお届けするには 卓越した農家の技術と想いが無ければできません。 まず農薬を使わず病気を防ぐ　 綺麗な米作りはここから始まります。 これにはお米の種をお湯で消毒する 『温湯消毒』が使われます。 種を６０℃ほどのお湯に漬けるのですが 長時間浸しすぎると茹で上がってしまい 逆に短すぎると殺菌できません。 どのタイミングでお湯から出し冷ますのか 熟練のカンが必要です。 そして、田んぼでの除草作業。 除草剤を使わないため、 田んぼに入って草を蹴散らします。 ここで草を取り逃すと、 草の種がお米に混じってしまいます。 収穫後の最終作業が米の選別です。 収穫したお米の中でキズや虫に食べられたお米を 除去する作業です。 現代では、『色彩選別機』という機械を使って １粒づつセンサーで選別していきます。 この選別、どこまでを『不良品』とするかは 農家の設定次第です。 当然厳しくすれば良いお米になりますが、 取れ高は減って行きます。 農薬を使用ない栽培の場合、 カメムシにかじられて黒くなることが多いため 『甘めに設定』することが多いです。 ただ、今回のお米は『一般的な農薬を使ったお米と同じ設定』 にしています。 取れ高は相当減りますが、それでも『いいお米を届けたい！』 と、決断したそうです。 お米が『綺麗！』と感じて頂けたら、 この上ない幸せです。 ぜひ、種から選別までこだわった農家の想いを 味わってください！

無農薬野菜と平飼いで育った 『愛を繋ぐ卵』 ■ホントの卵の色は、、、 高級卵を思い浮かべてください。 あなたが想像したのは、濃いオレンジ色で 箸で掴める硬い黄身ではないでしょうか？ 実は、本当に丁寧に育てられた卵の黄身は 綺麗なレモン色です。あのオレンジ色は着色用の飼料によるもので、栄養価には関係ありません。 今回の卵は、自家製の無農薬の野菜とお米で育てられています。緑の野菜にはキサントフィルと呼ばれる黄色の色素が 含まれ、卵は鮮やかなレモンイエローになります。 この色こそ、自然な食べ物で育てられた 卵の証なのです。 また、『箸でつまめる卵』もわかりやすい ブランド化戦略です。 ただ、黄身の膜が硬い＝高品質 というわけではありません。 例えば、若い鶏の卵は皮が厚く箸で持てるような 黄身になります。 これは裏を返せば 若い鶏しかいない＝長く生きられない環境にある とも言えるのです。 実際、鶏の寿命の１０年に対し、一般的なゲージ飼育では ２年ほどで処分されます。 平飼いでのびのびと育った鶏たちは 健康で長生きします。 そんなベテラン鶏たちの産む卵は 箸でつまめるわけではありませんが、 愛情をいっぱい受けた健康な鶏が産む卵なのです。

【※重要　野菜セットの配送時期についてご注意】 現在、当農園のお野菜の収穫量の問題で、 1回の発送日に皆様にお送りできる個数は30個が限界となっております。 ご注文いただいたタイミングで、配送予定数（30個）を超えていた場合は、配送予定日が次回の配送日にずれ込む可能性がございます。 その場合は、お客様に個別でご連絡させていただきます。 なお、定期便をご契約の場合は、優先的にお送りさせていただきます。 新鮮なお野菜をお届けするためにどうしてもこのような処置を取らねばならい現状となっております。 何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【※重要　野菜セットの配送時期についてご注意】 現在、当農園のお野菜の収穫量の問題で、 1回の発送日に皆様にお送りできる個数は30個が限界となっております。 ご注文いただいたタイミングで、配送予定数（30個）を超えていた場合は、配送予定日が次回の配送日にずれ込む可能性がございます。 その場合は、お客様に個別でご連絡させていただきます。 なお、定期便をご契約の場合は、優先的にお送りさせていただきます。 新鮮なお野菜をお届けするためにどうしてもこのような処置を取らねばならい現状となっております。 何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※野菜定期便は，初めてのご注文の方にはご遠慮頂いております。 単発の野菜セットで中身や量をご確認いただいた上でご注文下さい。 ※写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ※お支払いに関しましては、 『クレジットカード』のみのお取引となります。 システムの関係で「銀行振込」もお選び頂けますが、 こちらは対応を致しておりません。 万が一お申し込みの際にお選びいただいた場合は、 注文取り消しとさせて頂きます。 何卒ご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【※重要　野菜セットの配送時期についてご注意】 現在、当農園のお野菜の収穫量の問題で、 1回の発送日に皆様にお送りできる個数は30個が限界となっております。 ご注文いただいたタイミングで、配送予定数（30個）を超えていた場合は、配送予定日が次回の配送日にずれ込む可能性がございます。 その場合は、お客様に個別でご連絡させていただきます。 なお、定期便をご契約の場合は、優先的にお送りさせていただきます。 新鮮なお野菜をお届けするためにどうしてもこのような処置を取らねばならい現状となっております。 何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※野菜定期便は，初めてのご注文の方にはご遠慮頂いております。 単発の野菜セットで中身や量をご確認いただいた上でご注文下さい。 ※写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ※お支払いに関しましては、 『クレジットカード』のみのお取引となります。 システムの関係で「銀行振込」もお選び頂けますが、 こちらは対応を致しておりません。 万が一お申し込みの際にお選びいただいた場合は、 注文取り消しとさせて頂きます。 何卒ご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【※重要　野菜セットの配送時期についてご注意】 現在、当農園のお野菜の収穫量の問題で、 1回の発送日に皆様にお送りできる個数は30個が限界となっております。 ご注文いただいたタイミングで、配送予定数（30個）を超えていた場合は、配送予定日が次回の配送日にずれ込む可能性がございます。 その場合は、お客様に個別でご連絡させていただきます。 なお、定期便をご契約の場合は、優先的にお送りさせていただきます。 新鮮なお野菜をお届けするためにどうしてもこのような処置を取らねばならい現状となっております。 何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※野菜の写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝