【完熟リコピン人参　商品説明】 あなたは野菜、足りていますか？ 厚労省が勧める１日の野菜摂取量は350ｇ。 日本人の大半はクリアできていません。 しかも、野菜の栄養素は、 昔よりもどんどん減っています。 例えば50年前と比べると キャベツのビタミンＣは1/2 ほうれん草の鉄分は1/5 ニンジンのビタミンＡは1/5 たったこれだけの栄養しかありません！ 「そりゃ、病気にもなるわな…」と思います。 私もなんとか野菜の栄養を取り戻せないか、 試行錯誤の日々です。 そんな中、野菜の本来の栄養を取り戻した品種を発見しました。 それが『リコピンニンジン』 トマトで有名な栄養素『リコピン』が 通常のニンジンの100倍以上入っています。 リコピンは強力な抗酸化作用でアンチエイジング効果が期待されています。 また、ビタミンAとしても働き、鼻やのどの粘膜を保護してくれます。 今年は灼熱の暑さでしたが、８月に種まきをして やっと収穫までこぎつけました。 半年間蓄えた栄養をぜひあなたの体に取り入れてください。

■『神の米』 『伊勢神宮』は日本最高位の神社 とされています。 ここでは神様へのお供物も特別。 市販品ではなく神聖な田んぼや畑で 作られたものだけが使われます。 例えば、田んぼは『神宮神田』と呼ばれ 一般の人が入れない御料地（ごりょうち）の 中にあります。 大切なお供用のお米を作るため 失敗があってはいけません。 全滅を避けるため、新田ではさまざまな品種が作られ お馴染みのコシヒカリも栽培されています。 そして、1989年伊勢地方を二度の台風が襲います。 神田のコシヒカリは暴風で倒され、 全滅したかに見えました。 しかしその中に、たった２株だけ無事立っている 稲が発見されます。 検査の結果、その２株はコシヒカリから生まれた 新しい品種であることがわかりました。 神田で生まれた『神の米』と噂になり 農家有志と神社が栽培を始め 『伊勢ヒカリ』と命名されました。 門外不出の米でしたが、伊勢神宮が各地の神社に 分け与え、全国に栽培が広がりました。 性質は神の米らしく、神酒や、寿司向き 甘みが強く、粒が立つので、昔ながらの米の味がします。 お米本来のお味を楽しみたい方におすすめです。 伊勢神宮に祀られているのは、 太陽神アマテラスです。 台風にも負けない『神の奇跡』を ぜひ味わってください。 ■太陽の恵みを食卓へ 今年は異例の猛暑と日照りで、お米の取れ高が心配されました。 しかし、イセヒカリの出来映えはいつも以上です。 米粒がパンパンに張り、炊き上がりもお米の粒感がしっかり感じられます。 さすが太陽にも例えられる『天照大神』を奉った伊勢神宮ゆかりのお米です。 猛暑の年にしか食べられない『太陽の恵み』をぜひ味わってください！

■『神の米』 『伊勢神宮』は日本最高位の神社 とされています。 ここでは神様へのお供物も特別。 市販品ではなく神聖な田んぼや畑で 作られたものだけが使われます。 例えば、田んぼは『神宮神田』と呼ばれ 一般の人が入れない御料地（ごりょうち）の 中にあります。 大切なお供用のお米を作るため 失敗があってはいけません。 全滅を避けるため、新田ではさまざまな品種が作られ お馴染みのコシヒカリも栽培されています。 そして、1989年伊勢地方を二度の台風が襲います。 神田のコシヒカリは暴風で倒され、 全滅したかに見えました。 しかしその中に、たった２株だけ無事立っている 稲が発見されます。 検査の結果、その２株はコシヒカリから生まれた 新しい品種であることがわかりました。 神田で生まれた『神の米』と噂になり 農家有志と神社が栽培を始め 『伊勢ヒカリ』と命名されました。 門外不出の米でしたが、伊勢神宮が各地の神社に 分け与え、全国に栽培が広がりました。 性質は神の米らしく、神酒や、寿司向き 甘みが強く、粒が立つので、昔ながらの米の味がします。 お米本来のお味を楽しみたい方におすすめです。 伊勢神宮に祀られているのは、 太陽神アマテラスです。 台風にも負けない『神の奇跡』を ぜひ味わってください。 ■太陽の恵みを食卓へ 今年は異例の猛暑と日照りで、お米の取れ高が心配されました。 しかし、イセヒカリの出来映えはいつも以上です。 米粒がパンパンに張り、炊き上がりもお米の粒感がしっかり感じられます。 さすが太陽にも例えられる『天照大神』を奉った伊勢神宮ゆかりのお米です。 猛暑の年にしか食べられない『太陽の恵み』をぜひ味わってください！

※年に一度の仕込みのため、毎月のお届け数に限りがあります ※送料に関して、商品1個につき、送料は1090円です。 ※ただし北海道は別途追加送料1100円 沖縄は別途追加送料640円 東北地方は別途追加送料260円 を頂戴します。 【商品説明】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■農家の感動を届けたい ゼロから農業を始めて20年余り… 本当にたくさんの方に支えられてここまで来ました。 土作りをゼロから教えて下さった「自然農の先生」 微生物との付き合い方を教えてもらった「麹屋さん」 無農薬の米作りで、自然との共生を教えてくれた「米仙人」 野菜のおいしさを何万倍にも引き出してくれた「シェフ」 まだまだたくさんの方が、 私の「農業の腕」と「本物を見極める舌」を鍛えてくれました。 仰々しく語りましたが、 農家になって「旨いものが食べられる事」がシンプルに幸せです（笑） この世界に入るまで、これほど食の世界が奥深く、 豊かであることを知りませんでした。 例えば、おにぎり一つとっても、 米、水、火加減、塩、握り方、そして作る人の想い… 様々な要素があり、それぞれがピタッと合わさった時、 涙が出るほどおいしい「究極のおにぎり」が完成します。 これは、どの食材、料理も同じで、 パン、煮魚、味噌汁… 出会った職人さん達はそれぞれの最高の逸品を振る舞ってくれ、 その度に、食の新たな扉が開きました。 そんな日々を送るうち、 私の中である思いが浮かんで来ました。 「この感動をあなたに届けたい！」 そう思ったのが、この味噌造りのスタートでした。 農家が思う最高の食材と最高の職人技で何か「作品」を作れないか？ ワクワクしながら原料探しが始まりました。 そして、たどり着いた素材は自然栽培の大豆、無農薬の米。 作る作品は「味噌」でした。 ■農家厳選の素材 大豆： 自然農法の北海道産で、品種は大袖の舞 米： 無農薬の滋賀県産日本晴 塩： モンゴル岩塩 ■自然農法で育てた大豆 過去、様々な出会いを思い返してみて、 最初に思いついたのは自然農法の先生でした。 彼は北海道の大地で、農薬も化学肥料も使わず、 さらには有機肥料すら使わず、見事な大豆を育てていました。 「大地とお日様の力があれば、良い作物は育つ」 そんな話を飲み屋さんで嬉しそうに聞かせてくれました。 その時食べた、自然農法の大豆やジャガイモは、一口含むと、 自然な甘みとうまみが口いっぱいに広がりました。 大豆の品種は「大袖の舞」。 甘みが強く、香りも良い、本来はきなこなどに使われる品種です。 この大豆の良さを最大限に引き出すにはどうすればいいか？ 思い出したのは、発酵のプロ「麹屋さん」でした。 ■創業180年の麹屋 私が住む滋賀は京都に近く、歴史の古い発酵文化が今も残っており、 手作り味噌や甘酒を造る家庭がまだまだあります。 そして、味噌作りに欠かせない「麹屋」も現役です。 今回味噌造りをお願いした麹屋さんは、創業180年の老舗で、 今でも江戸時代からの製法を守り続けています。 人の手で大切に麹の種付けをし、麹を大切に育てるのです。 そんな麹で仕込んだ味噌なら、 愛情いっぱい。優しい味に仕上がります。 ■無農薬栽培の米 最高の麹屋さんに麹を作ってもらうなら、 その材料となる米も最高のものを使いたい。 そこで選んだのが、無農薬栽培の日本晴です。 これは当園で皆さんにお届けしているお米 と同じものを贅沢に使いました。 日本晴は昔ながらの品種で、近年の米に比べると、粘りが薄いです。 このため、麹の種付けの時に麹菌がよく付き、 しっかりとした麹ができるそうです。 滋賀で育ったお米を、 地元で愛される麹屋さんが麹にする。 これで最高の味噌が仕上がります！

※年に一度の仕込みのため、毎月のお届け数に限りがあります ※送料に関して、商品1個につき、送料は1090円です。 ※ただし北海道は別途追加送料1100円 沖縄は別途追加送料640円 東北地方は別途追加送料260円 を頂戴します。 【商品説明】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■農家の感動を届けたい ゼロから農業を始めて20年余り… 本当にたくさんの方に支えられてここまで来ました。 土作りをゼロから教えて下さった「自然農の先生」 微生物との付き合い方を教えてもらった「麹屋さん」 無農薬の米作りで、自然との共生を教えてくれた「米仙人」 野菜のおいしさを何万倍にも引き出してくれた「シェフ」 まだまだたくさんの方が、 私の「農業の腕」と「本物を見極める舌」を鍛えてくれました。 仰々しく語りましたが、 農家になって「旨いものが食べられる事」がシンプルに幸せです（笑） この世界に入るまで、これほど食の世界が奥深く、 豊かであることを知りませんでした。 例えば、おにぎり一つとっても、 米、水、火加減、塩、握り方、そして作る人の想い… 様々な要素があり、それぞれがピタッと合わさった時、 涙が出るほどおいしい「究極のおにぎり」が完成します。 これは、どの食材、料理も同じで、 パン、煮魚、味噌汁… 出会った職人さん達はそれぞれの最高の逸品を振る舞ってくれ、 その度に、食の新たな扉が開きました。 そんな日々を送るうち、 私の中である思いが浮かんで来ました。 「この感動をあなたに届けたい！」 そう思ったのが、この味噌造りのスタートでした。 農家が思う最高の食材と最高の職人技で何か「作品」を作れないか？ ワクワクしながら原料探しが始まりました。 そして、たどり着いた素材は自然栽培の大豆、無農薬の米。 作る作品は「味噌」でした。 ■農家厳選の素材 大豆： 自然農法の北海道産で、品種は大袖の舞 米： 無農薬の滋賀県産日本晴 塩： モンゴル岩塩 ■自然農法で育てた大豆 過去、様々な出会いを思い返してみて、 最初に思いついたのは自然農法の先生でした。 彼は北海道の大地で、農薬も化学肥料も使わず、 さらには有機肥料すら使わず、見事な大豆を育てていました。 「大地とお日様の力があれば、良い作物は育つ」 そんな話を飲み屋さんで嬉しそうに聞かせてくれました。 その時食べた、自然農法の大豆やジャガイモは、一口含むと、 自然な甘みとうまみが口いっぱいに広がりました。 大豆の品種は「大袖の舞」。 甘みが強く、香りも良い、本来はきなこなどに使われる品種です。 この大豆の良さを最大限に引き出すにはどうすればいいか？ 思い出したのは、発酵のプロ「麹屋さん」でした。 ■創業180年の麹屋 私が住む滋賀は京都に近く、歴史の古い発酵文化が今も残っており、 手作り味噌や甘酒を造る家庭がまだまだあります。 そして、味噌作りに欠かせない「麹屋」も現役です。 今回味噌造りをお願いした麹屋さんは、創業180年の老舗で、 今でも江戸時代からの製法を守り続けています。 人の手で大切に麹の種付けをし、麹を大切に育てるのです。 そんな麹で仕込んだ味噌なら、 愛情いっぱい。優しい味に仕上がります。 ■無農薬栽培の米 最高の麹屋さんに麹を作ってもらうなら、 その材料となる米も最高のものを使いたい。 そこで選んだのが、無農薬栽培の日本晴です。 これは当園で皆さんにお届けしているお米 と同じものを贅沢に使いました。 日本晴は昔ながらの品種で、近年の米に比べると、粘りが薄いです。 このため、麹の種付けの時に麹菌がよく付き、 しっかりとした麹ができるそうです。 滋賀で育ったお米を、 地元で愛される麹屋さんが麹にする。 これで最高の味噌が仕上がります！

【―安全な玄米の選び方―】 ■減農薬の玄米 減農薬だから一概に安心 とは限りません。 農薬使用回数だけを減らすために 『農薬』がお米全体に染み込む 浸透性農薬が使われているものもあります。 残留農薬の８３%はヌカに 含まれます。 つまり、玄米を食べる事で 白米の5倍もの残留農薬を 食べてしまう可能性もあります。 ■無農薬＝安心は幻想 では、無農薬なら安心なのか？ 無農薬のお米は ネットで探せばいくらでも出てきます。 正直、違いなどわからないと思います。 実は、同じ無農薬でも 安全性には大きな違いがあります。 ではどこで見分ければいいのか？ それはお米が『どんな水』で育ったのかを 知る事です。 稲は、水と土から大半の養分を 吸い上げて育ちます。 肥料の養分は ４割ほどしか吸われません。 農家の間では 『米は水だけでも育つ』 と言わるほどです。 カドミウム、ヒ素、ダイオキシン もし農業用水にこんなものが混じっていたら せっかくの無農薬の意味がなくなってしまいます。 同じ無農薬のお米でも 水に毒素が混じっていていては 全く安全ではないのです。 ■『近畿の水瓶』琵琶湖の最上級の水 を使ったお米 私たちのお米は 近畿の水瓶、琵琶湖の水で 育てています。 琵琶湖は京都、大阪を流れる 淀川水系の最上流。 当然、川は上流ほど綺麗です。 関西一綺麗な水で作った 無農薬だからこそ自信を持ってお届けできます。 ■自然との共生で除草剤は使いません！ 無農薬栽培で一番大変なのは 除草剤を使わないことです。 この農薬を使わないと、 田んぼの泥の中に入って、 徒歩で草を取りのぞかないと いけません。 一般の減農薬栽培でも 最後まで手放せない農薬が 除草剤なのです。 そこで私たちが注目したのが 『タニシ』 お米農家には厄介者のタニシを あえて駆除せず、 共生させています。 少し稲も食べられますが、 雑草を綺麗に食べてくれるので、 除草剤を使わずに 安全なお米を育ててくれます。 ▪️EM菌と酵素で農薬は必要なし！ お米は意外に使用農薬が多く、 一般的な農法では１４種類ほどの 農薬が使われます。 これほど農薬が使われるのは 近年の温暖化とゲリラ豪雨で 病気、虫が多くつくからです。 私たちは EM菌や酵素の力を使い、 無農薬を実現しています。 EM菌を田んぼにまくことで、 悪玉菌が減り、 お米の病気を防いでくれます。 また、 発酵過程でできた栄養素が 虫に負けない丈夫な稲を育てます。 ■特製有機肥料を使用 実は『有機肥料』といっても さまざまな種類があります。 植物性の　油カス、米ぬか、大豆かす 動物性の　牛ふん、魚粉、骨粉 など多種多様です。 お米に合っていないものを使うと 肥料過多になり、ヌカ臭くてまずいお米に なってしまいます。 有機栽培であっても、 美味しさは同じではないのです。 私たちは魚を主体とした 肥料にこだわっています。 魚粉にはアミノ酸が多く含まれるからです。 アミノ酸は植物がストレスなく育つ 最高の肥料成分で 旨味が多く甘いお米を作ることができます。 魚の旨みを蓄えた 極上の近江米を堪能してください。 ■放射性物質の心配ご無用です お米は、土と水から多くの養分を 吸い上げるため、土壌汚染が 心配な作物です。 特に放射性セシウムは 植物体内に取り込まれると 洗浄で落とすのが困難なです。 滋賀県内の放射線量は1時間あたり ０．００４～０．１８μＳｖ（マイクロシ－ベルト）程度。 これは自然放射線のレベルです。 お子さんにも安心して食べていただける 安心のお米です。 ■脱サラ米農家のこだわり 今回のお米を作っている農家さんは 脱サラ農業を始めて１０年あまり 「身体に悪い米など作れるか！」 と、無農薬と水にこだわり続けています。 私の知る限り、ここより安全な お米はありません。 ただ、お米の評判は徐々に知れ渡り、 最近では在庫がなくなる年も 出てきました。 今回は特別に貴重な在庫を 譲っていただきました。 【品種について】 ■寿司職人が手放さない希少品種 日本晴は、かつて日本中で栽培されていた 優良品種でした。 ところがコシヒカリは開発されると 栽培量が減り、 今では滋賀などで栽培されるだけの希少種に。 それでも絶滅しなかったのは 寿司職人からの熱い要望が あるからです。 素材の味を楽しむ寿司では 日本晴のような 『軽い米』が相性抜群でした。 昭和後期、食事の欧米化に伴い もっちり系の米が主流になりました。 ただ、和食にはあっさりとした 日本晴が最適です。 寿司職人熱望のお米を是非。 ■ダイエット最適米 実は、同じ量の米でも太りやすさに 違いがあります。 デンプンの質に違いがあるからです。 米のでんぷんには アミロペクチンとアミロース ２種があり、 モチモチの成分がアミロペクチン パサパサの成分がアミロース です。 アミロペクチンはモチモチして 美味しいのですが ダイエットには大敵。 消化が早く、 血糖値を急激に上げてしまいます。 結果、体は糖分を体内に 取り込み血糖値を下げようと します。 そして脂肪に変わり あなたのお腹を豊満にします笑 逆を言えば、パサパサの米は ダイエットに最適です。 日本晴は最近流行りの モチモチ米に比べると パサパサ成分 アミロースが２倍。 太りにくい米なのです。 ■『滋賀県産の』日本晴であること お米にはその土地に合った品種があります。 温度や湿度、水質が違うからです。 日本晴は温暖地域に強い米。 温暖化に伴いの本全体が暑くなる中で 滋賀で最適に育つ品種が この日本晴なのです。 日本穀物検定協会では 滋賀産の日本晴を標準米にしていた ほどの信頼性があります。 ■放射線育種不要の固定種 近年のお米は放射線を当てて品種改良した『放射線育種米』が多く出回っています。 こういったお米を避けたい方も多いと思いますが、相当困難です。 というのも、その品種そのものが放射線育種米でなくとも、その系統の祖先が 放射線育種されていることがほとんどだからです。 完全に放射線育種米を避けるには、昔ながらの品種を選ぶ必要があります。 日本晴は今らか60年以上前に育種された品種で、 放射線育種されていません。 ぜひ昔ながらの本当のお米の味を楽しんでください。

【―安全な玄米の選び方―】 ■減農薬の玄米 減農薬だから一概に安心 とは限りません。 農薬使用回数だけを減らすために 『農薬』がお米全体に染み込む 浸透性農薬が使われているものもあります。 残留農薬の８３%はヌカに 含まれます。 つまり、玄米を食べる事で 白米の5倍もの残留農薬を 食べてしまう可能性もあります。 ■無農薬＝安心は幻想 では、無農薬なら安心なのか？ 無農薬のお米は ネットで探せばいくらでも出てきます。 正直、違いなどわからないと思います。 実は、同じ無農薬でも 安全性には大きな違いがあります。 ではどこで見分ければいいのか？ それはお米が『どんな水』で育ったのかを 知る事です。 稲は、水と土から大半の養分を 吸い上げて育ちます。 肥料の養分は ４割ほどしか吸われません。 農家の間では 『米は水だけでも育つ』 と言わるほどです。 カドミウム、ヒ素、ダイオキシン もし農業用水にこんなものが混じっていたら せっかくの無農薬の意味がなくなってしまいます。 同じ無農薬のお米でも 水に毒素が混じっていていては 全く安全ではないのです。 ■『近畿の水瓶』琵琶湖の最上級の水 を使ったお米 私たちのお米は 近畿の水瓶、琵琶湖の水で 育てています。 琵琶湖は京都、大阪を流れる 淀川水系の最上流。 当然、川は上流ほど綺麗です。 関西一綺麗な水で作った 無農薬だからこそ自信を持ってお届けできます。 ■自然との共生で除草剤は使いません！ 無農薬栽培で一番大変なのは 除草剤を使わないことです。 この農薬を使わないと、 田んぼの泥の中に入って、 徒歩で草を取りのぞかないと いけません。 一般の減農薬栽培でも 最後まで手放せない農薬が 除草剤なのです。 そこで私たちが注目したのが 『タニシ』 お米農家には厄介者のタニシを あえて駆除せず、 共生させています。 少し稲も食べられますが、 雑草を綺麗に食べてくれるので、 除草剤を使わずに 安全なお米を育ててくれます。 ▪️EM菌と酵素で農薬は必要なし！ お米は意外に使用農薬が多く、 一般的な農法では１４種類ほどの 農薬が使われます。 これほど農薬が使われるのは 近年の温暖化とゲリラ豪雨で 病気、虫が多くつくからです。 私たちは EM菌や酵素の力を使い、 無農薬を実現しています。 EM菌を田んぼにまくことで、 悪玉菌が減り、 お米の病気を防いでくれます。 また、 発酵過程でできた栄養素が 虫に負けない丈夫な稲を育てます。 ■特製有機肥料を使用 実は『有機肥料』といっても さまざまな種類があります。 植物性の　油カス、米ぬか、大豆かす 動物性の　牛ふん、魚粉、骨粉 など多種多様です。 お米に合っていないものを使うと 肥料過多になり、ヌカ臭くてまずいお米に なってしまいます。 有機栽培であっても、 美味しさは同じではないのです。 私たちは魚を主体とした 肥料にこだわっています。 魚粉にはアミノ酸が多く含まれるからです。 アミノ酸は植物がストレスなく育つ 最高の肥料成分で 旨味が多く甘いお米を作ることができます。 魚の旨みを蓄えた 極上の近江米を堪能してください。 ■放射性物質の心配ご無用です お米は、土と水から多くの養分を 吸い上げるため、土壌汚染が 心配な作物です。 特に放射性セシウムは 植物体内に取り込まれると 洗浄で落とすのが困難なです。 滋賀県内の放射線量は1時間あたり ０．００４～０．１８μＳｖ（マイクロシ－ベルト）程度。 これは自然放射線のレベルです。 お子さんにも安心して食べていただける 安心のお米です。 ■脱サラ米農家のこだわり 今回のお米を作っている農家さんは 脱サラ農業を始めて１０年あまり 「身体に悪い米など作れるか！」 と、無農薬と水にこだわり続けています。 私の知る限り、ここより安全な お米はありません。 ただ、お米の評判は徐々に知れ渡り、 最近では在庫がなくなる年も 出てきました。 今回は特別に貴重な在庫を 譲っていただきました。 【品種について】 ■寿司職人が手放さない希少品種 日本晴は、かつて日本中で栽培されていた 優良品種でした。 ところがコシヒカリは開発されると 栽培量が減り、 今では滋賀などで栽培されるだけの希少種に。 それでも絶滅しなかったのは 寿司職人からの熱い要望が あるからです。 素材の味を楽しむ寿司では 日本晴のような 『軽い米』が相性抜群でした。 昭和後期、食事の欧米化に伴い もっちり系の米が主流になりました。 ただ、和食にはあっさりとした 日本晴が最適です。 寿司職人熱望のお米を是非。 ■ダイエット最適米 実は、同じ量の米でも太りやすさに 違いがあります。 デンプンの質に違いがあるからです。 米のでんぷんには アミロペクチンとアミロース ２種があり、 モチモチの成分がアミロペクチン パサパサの成分がアミロース です。 アミロペクチンはモチモチして 美味しいのですが ダイエットには大敵。 消化が早く、 血糖値を急激に上げてしまいます。 結果、体は糖分を体内に 取り込み血糖値を下げようと します。 そして脂肪に変わり あなたのお腹を豊満にします笑 逆を言えば、パサパサの米は ダイエットに最適です。 日本晴は最近流行りの モチモチ米に比べると パサパサ成分 アミロースが２倍。 太りにくい米なのです。 ■『滋賀県産の』日本晴であること お米にはその土地に合った品種があります。 温度や湿度、水質が違うからです。 日本晴は温暖地域に強い米。 温暖化に伴いの本全体が暑くなる中で 滋賀で最適に育つ品種が この日本晴なのです。 日本穀物検定協会では 滋賀産の日本晴を標準米にしていた ほどの信頼性があります。 ■放射線育種不要の固定種 近年のお米は放射線を当てて品種改良した『放射線育種米』が多く出回っています。 こういったお米を避けたい方も多いと思いますが、相当困難です。 というのも、その品種そのものが放射線育種米でなくとも、その系統の祖先が 放射線育種されていることがほとんどだからです。 完全に放射線育種米を避けるには、昔ながらの品種を選ぶ必要があります。 日本晴は今らか60年以上前に育種された品種で、 放射線育種されていません。 ぜひ昔ながらの本当のお米の味を楽しんでください。

無農薬野菜と平飼いで育った 『愛を繋ぐ卵』 ■ホントの卵の色は、、、 高級卵を思い浮かべてください。 あなたが想像したのは、濃いオレンジ色で 箸で掴める硬い黄身ではないでしょうか？ 実は、本当に丁寧に育てられた卵の黄身は 綺麗なレモン色です。あのオレンジ色は着色用の飼料によるもので、栄養価には関係ありません。 今回の卵は、自家製の無農薬の野菜とお米で育てられています。緑の野菜にはキサントフィルと呼ばれる黄色の色素が 含まれ、卵は鮮やかなレモンイエローになります。 この色こそ、自然な食べ物で育てられた 卵の証なのです。 また、『箸でつまめる卵』もわかりやすい ブランド化戦略です。 ただ、黄身の膜が硬い＝高品質 というわけではありません。 例えば、若い鶏の卵は皮が厚く箸で持てるような 黄身になります。 これは裏を返せば 若い鶏しかいない＝長く生きられない環境にある とも言えるのです。 実際、鶏の寿命の１０年に対し、一般的なゲージ飼育では ２年ほどで処分されます。 平飼いでのびのびと育った鶏たちは 健康で長生きします。 そんなベテラン鶏たちの産む卵は 箸でつまめるわけではありませんが、 愛情をいっぱい受けた健康な鶏が産む卵なのです。

【※重要　野菜セットの配送時期についてご注意】 現在、当農園のお野菜の収穫量の問題で、 1回の発送日に皆様にお送りできる個数は30個が限界となっております。 ご注文いただいたタイミングで、配送予定数（30個）を超えていた場合は、配送予定日が次回の配送日にずれ込む可能性がございます。 その場合は、お客様に個別でご連絡させていただきます。 なお、定期便をご契約の場合は、優先的にお送りさせていただきます。 新鮮なお野菜をお届けするためにどうしてもこのような処置を取らねばならい現状となっております。 何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※野菜定期便は，初めてのご注文の方にはご遠慮頂いております。 単発の野菜セットで中身や量をご確認いただいた上でご注文下さい。 ※写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ※お支払いに関しましては、 『クレジットカード』のみのお取引となります。 システムの関係で「銀行振込」もお選び頂けますが、 こちらは対応を致しておりません。 万が一お申し込みの際にお選びいただいた場合は、 注文取り消しとさせて頂きます。 何卒ご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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