無農薬野菜と平飼いで育った 『愛を繋ぐ卵』 ■ホントの卵の色は、、、 高級卵を思い浮かべてください。 あなたが想像したのは、濃いオレンジ色で 箸で掴める硬い黄身ではないでしょうか？ 実は、本当に丁寧に育てられた卵の黄身は 綺麗なレモン色です。あのオレンジ色は着色用の飼料によるもので、栄養価には関係ありません。 今回の卵は、自家製の無農薬の野菜とお米で育てられています。緑の野菜にはキサントフィルと呼ばれる黄色の色素が 含まれ、卵は鮮やかなレモンイエローになります。 この色こそ、自然な食べ物で育てられた 卵の証なのです。 また、『箸でつまめる卵』もわかりやすい ブランド化戦略です。 ただ、黄身の膜が硬い＝高品質 というわけではありません。 例えば、若い鶏の卵は皮が厚く箸で持てるような 黄身になります。 これは裏を返せば 若い鶏しかいない＝長く生きられない環境にある とも言えるのです。 実際、鶏の寿命の１０年に対し、一般的なゲージ飼育では ２年ほどで処分されます。 平飼いでのびのびと育った鶏たちは 健康で長生きします。 そんなベテラン鶏たちの産む卵は 箸でつまめるわけではありませんが、 愛情をいっぱい受けた健康な鶏が産む卵なのです。

【※重要　野菜セットの配送時期についてご注意】 現在、当農園のお野菜の収穫量の問題で、 1回の発送日に皆様にお送りできる個数は30個が限界となっております。 ご注文いただいたタイミングで、配送予定数（30個）を超えていた場合は、配送予定日が次回の配送日にずれ込む可能性がございます。 その場合は、お客様に個別でご連絡させていただきます。 なお、定期便をご契約の場合は、優先的にお送りさせていただきます。 新鮮なお野菜をお届けするためにどうしてもこのような処置を取らねばならい現状となっております。 何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※野菜の写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝